Trabajo hostelería: Cómo encontrar empleo y qué debes saber

La hostelería sigue siendo uno de los sectores con más oportunidades para quienes buscan empleo rápido y tienen ganas de trabajar cara al público. No necesitas muchos años de experiencia ni títulos extraños: la actitud, las ganas y la flexibilidad suelen ser la clave.

¿Dónde empiezas a buscar? Lo primero, pregunta en bares, hoteles y restaurantes de tu zona. No subestimes la fuerza del cara a cara: deja tu currículum en persona. Muchas veces, los encargados prefieren contratar a alguien que conocen en persona y muestra motivación desde el primer minuto. También puedes encontrar ofertas en portales web como InfoJobs, Indeed o páginas dedicadas a turismo y empleo local.

¿Qué buscan los empleadores en hostelería? Valoran muchísimo a quienes saben tratar con clientes, controlar el estrés y trabajar en equipo. Hablar idiomas es otro punto a favor, sobre todo en zonas turísticas. Si tienes experiencia previa como camarero, recepcionista o ayudante de cocina, ponlo en el currículum arriba del todo. Si no tienes experiencia, deja claro tu disposición y ganas de aprender rápido.

La flexibilidad es esencial. Los trabajos en hostelería suelen ser por turnos y, en temporadas altas, las jornadas pueden ser largas. Si puedes trabajar fines de semana o cambiar turnos sin mucho problema, dilo claramente en la entrevista. Eso te abrirá muchas puertas, ya que muchos desisten justo por temas de horario.

Formación básica sí importa, pero no hace falta tener mil títulos. Un curso rápido de manipulación de alimentos, aprender reglas de higiene o incluso alguna clase de atención al cliente te va a diferenciar de mucha gente. Hoy casi todos los cursos están online y son baratos.

No todo es servir café o poner copas. La hostelería abarca recepcionistas de hotel, animadores, ayudantes de cocina, personal de limpieza, monitores de actividades o incluso trabajadores en parques temáticos y alojamientos rurales. No te quedes solo con la típica imagen de camarero: busca opciones según tu personalidad y lo que más te interesa.

El currículum debe ser claro, corto e ir directo al grano. Si puedes añadir referencias breves de otros trabajos aunque no sean en hostelería, hazlo. Muchos empleadores valoran la puntualidad, responsabilidad y que sepas trabajar bajo presión. Si tienes alguna anécdota corta demostrando esas habilidades, coméntala en la entrevista.

No pierdas tiempo aplicando a ofertas que no encajan. Si una pide experiencia en cocina profesional, no te apuntes si nunca has tocado una sartén. Mejor invertir ese tiempo en preparar una buena entrevista o mejorar tu currículum.

Por último, cuida tu presencia y actitud positiva cuando busques trabajo cara al público. Al final, en hostelería, el trato con la gente es lo más importante. Si demuestras energía y ganas desde el inicio, tienes medio camino hecho.